Vychutnejte si poslední večer roku na Silvestrovské večeři ve Ville Richter. Čeká vás skvělé menu sestavené naším šéfkuchařem, krásné prostředí klasicistní vily s útulnou atmosférou a hořícím krbem a samozřejmě výhledy na Prahu. Večer si můžete naplánovat podle svých představ a přijít ve vámi zvolený čas. Půlnoc pak můžete strávit ve Ville Richter nebo se můžete vydat do města.
Pro více informací a rezervaci nás prosím včas kontaktujte na tel.: +420 702 282 402 nebo pište na e-mail: info@villarichter.cz
SILVESTROVSKÉ MENU | VILLA RICHTER | 2023
WELCOME DRINK
Prosecco Villa Richter, extra dry
**
AMUSE BOUCHE
KUKUŘICE
Salsa | textura | koriandr
Chablis AOC, Domaine des Malandes
**
CELER
Černý lanýž | černý pepř | šalotka | petržel
Gavi di Gavi DOCG, Minaia, Nicola Bergaglio, Piemonte
**
MLADÝ KRAB
Zelené mango | okurka | limeta | citronová tráva
Champagne de Vilmont 1er cru, brut
**
MOŘSKÝ JAZYK
Podmáslí | citron | smrž | artyčoky
Riesling 2017, St. Wenceslas vineyard, Villa Richter
**
DIVOKÁ KACHNA
List červené řepy | ostružiny | zázvor | kunquat
Pinot noir 2016, St. Wenceslas vineyard, Villa Richter
**
PICANHA
Čekanka | balzamiko | divoká hořčice | rukola | hřiby
Brunello di Montalcino
**
MANDARINKA
Čokoláda | citronová tráva | nugát | tonka fazole
Pálava 2022, Selection of grapes, Oulehla, South of Moravia
**
PŮLNOČNÍ PŘÍPITEK
Champagne de Vilmont, Prestige rosé brut, Millésime 2013
**
MENU CENA ZA OSOBU | 4100 Kč
VINNÉ PÁROVÁNÍ CENA ZA OSOBU | 1900 Kč