Villa Richter
Restaurant
Špičková gastronomie Jaroslava Bartůňka a nejkrásnější výhled na Prahu.
Zažijte, jak chutná Genius Loci
Málokterá restaurace v Evropě nabízí takové výhledy.
Z Villa Richter Restaurant se otevírá jedinečný pohled na Pražský hrad, Malou Stranu i panoráma centra. Návštěva naší restaurace tak není jen o vynikajícím jídle. Je to cesta do bohaté historie místa, která začala před více než tisíci lety.
Přijďte se nechat okouzlit naším jídlem, víny a jedenáctimetrovým designovým křišťálovým světlem v podobě vinné révy.
Piano Nobile
Usadíme vás v tropickém skleníku Piano Nobile obklopeném nejstarším českým vinohradem. Tento prostor originálně propojuje venkovní přírodu s interiérem restaurace.
Nezáleží na tom, jestli k nám přijdete na oběd, romantickou večeři nebo firemní setkání. Vždy na vás bude čekat autentický gastronomický zážitek v jedinečném a nezapomenutelném prostředí.
SLEDUJTE RESTAURANT NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH
KDYŽ KAŽDÝ CHOD VYPRÁVÍ PŘÍBĚH
Šéfkuchař Jaroslav Bartůněk společně se svým týmem propojuje českou tradici s moderním přístupem ke gastronomii. Jejich filozofií je poctivá kuchyně postavená na prémiových surovinách a respektu k místu.
Každý chod má svůj příběh. Od původu suroviny, přes přípravu na legendárním francouzském sporáku Molteni až po finální servírování.
NECHTE SE NALÁKAT
Vrcholem kuchařského umění jsou omáčky. Je to nejnáročnější disciplína gastronomie, na které se pozná skutečné mistrovství šéfkuchaře.
Crème de la crème.
Degustační menu Villa Richter Restaurant na nich stojí. Každý chod doplňuje pečlivě připravená omáčka, tvořená z těch nejkvalitnějších surovin a našich vlastních receptur. Stejnou péči věnujeme i dezertům.
VÍNA Z NEJSTARŠÍ ČESKÉ VINICE
Obě mají na vinici své místo a těží z jedinečných podmínek jižního svahu pod Pražským hradem.
Révu obděláváme tradičním způsobem, s důrazem na ruční práci a šetrný přístup k celému procesu výroby. Z důvodu limitovaného množství lze vína zakoupit výhradně v areálu Villa Richter.
OBJEVTE KOUZLO SKÁLY
POD PRAŽSKÝM HRADEM
Wine Tresor
Taste the Holy Grail of Wine
Náš vinný sklep, vytesaný přímo ve skále pod Pražským hradem, ukrývá světová vína v dokonalé zralosti. Najdete zde i jednotlivé ročníky z naší vlastní vinice, nejstaršího vinohradu v Čechách. Limitovaná série vín z této legendární vinice patří k těm nejlepším, které v Česku můžete ochutnat.
K degustačnímu menu nabízíme pečlivě sestavené vinné párování, které podtrhuje chuť každého chodu. Pokud však dáte přednost vlastní volbě, naši sommelieři vám rádi doporučí ideální láhev z našeho bohatého vinného lístku.
NEJČASTĚJI SE PTÁTE
Je nutné si stůl rezervovat předem?
Jaká je otevírací doba?
Jaká je otevírací doba přes Vánoce a Silvestra 2026?
Nabízíte degustační menu i výběr à la carte?
Nabízíte k menu párování vín?
Máte i vegetariánské varianty degustačního menu?
Je v restauraci doporučený dress code?
Můžu k vám přijít s domácím mazlíčkem?
Je možné rezervovat privátní salonek pro oběd nebo večeři?
Můžu u vás uspořádat soukromou oslavu nebo firemní akci?
Jak se k vám nejlépe dostanu?
Je restaurace přístupná bezbariérově?
Je ve Villa Richter Restaurant krb?
Dá se ve skleníku Piano Nobile večeřet i v zimě?
Kontakt
Pondělí – Úterý: zavřeno
Středa – Pátek: 17:00 – 23:00
Sobota: 12:00 – 23:00
Neděle: zavřeno
Otevírací doba o svátcích:23. – 25. 12.: zavřeno
26. – 29. 12.: 12:00 – 23:00
30. 12.: zavřeno
31. 12.: Silvestr ve Villa Richter, 18:00 – 02:00
1. 1. 2027: zavřeno
Doporučený dress code: smart elegant
Upozorňujeme, že během večeře není vstup pro domácí mazlíčky povolen.